ハタハタ　1kg(20〜30尾）冷蔵便でお届けします。

鳥取では9月1日から待ちに待ったハタハタ漁が解禁となります。日本海の豊かな漁場で育つハタハタは、クセのない上品な白身と、ほどよくのった脂が特徴。小ぶりながらも身離れがよく、煮付けにすればふっくら柔らか、塩焼きにすれば香ばしさと旨みが広がります。唐揚げにすると骨までサクサクと食べられるため、ご家庭でも調理しやすい万能魚として人気です。鳥取の浜から水揚げ後すぐに選別・発送いたしますので、鮮度は抜群。季節限定の味わいを、そのまま食卓へお届けします。秋の訪れを告げる旬の魚「ハタハタ」を、この機会にぜひお楽しみください。
9月〜5月に底引き網で獲れるハタハタの水揚げ量は全国でもトップクラス。鳥取産のハタハタは山陰沖を回遊するところを漁獲するため、卵がないかわりにたっぷり脂が乗っているのが特徴です。食べ方としては煮付け、塩焼き。あと自家製で干物を作るのもオススメです。　

賞味期限：発送日含め3日以内(冷蔵保管）